「民以食為天」,飲食是件很重要的事,對血糖穩定來說食物扮演著重要角色,當然也是常常困擾著糖尿病友,吃多吃少都不行,要吃得剛剛好,剛剛好到底又多剛好呢?因此糖尿病友都需要接受營養師的衛教,但講過的事可能會忘記,遠距健康廚房的概念,可以解決這個問題,透過影音方式增加糖尿病友對於糖尿病飲食及相關知識的認知,以達到血糖控制良好的目標,而且還可以常常複習,忘記
糖尿病家族文章
500大卡組翁于涵
設計理念
早餐是一天中最重要的一餐,均衡攝取各類營養可為整天血糖的穩定打下良好基石。使用一般家庭常備的吐司和雞蛋作為基底,加上鮮甜的鮭魚、櫛瓜和牛番茄,一盤顏色鮮豔營養豐富的食材,不但色香味俱全且充滿飽足感,並用簡單的料理方式讓早餐可以快速上桌,大人小孩都會喜歡,是一份十足的冠軍早餐。