腸泌素被搶購一空
日前新聞報導，民眾搶購含有腸泌素成分的減肥針，導致原先使用於糖尿病友的腸泌素斷貨，造成糖友無藥可用。到底什麼是腸泌素呢？
每週故事
2024 / 05 / 02
每週故事
約莫半年前，筆者在門診遇到一位80多歲的糖友阿姨，她除了有糖尿病外，近期也因為有眼科和婦科的問題需要開刀。因為阿姨的糖化血色素（Hba1c）高達10%，眼科和婦科醫師都說這樣血糖太高，開刀風險大而且傷口恢復較差，建議她先找新陳代謝科醫師把血糖控制下來再手術。
2024 / 03 / 28
每週故事
馬鈴薯
是一種富含澱粉的蔬菜(starchy vegetables)
因此在營養學的分類上，被歸類為全榖雜糧類(可與米、麥等主食相互替換)
市售常見的馬鈴薯產品如薯條、薯餅、薯片雖然香氣逼人
但也需要考慮油炸物的高熱量及相關健康議題