聰明吃火鍋
1. 先吃蔬菜：延緩血糖上升、增加飽足感
2. 雜糧類混和搭：注意南瓜、芋頭、地瓜、玉米是澱粉類
3. 豆魚蛋肉小心選：油脂攝取過多會延緩血糖下降、增加熱量
4. 減少加工品：炸豆皮、餃類、丸子類屬於高油、高鈉
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2024 / 05 / 02
每週故事
約莫半年前，筆者在門診遇到一位80多歲的糖友阿姨，她除了有糖尿病外，近期也因為有眼科和婦科的問題需要開刀。因為阿姨的糖化血色素（Hba1c）高達10%，眼科和婦科醫師都說這樣血糖太高，開刀風險大而且傷口恢復較差，建議她先找新陳代謝科醫師把血糖控制下來再手術。
