升糖指數的意義
升糖指數，英文為Glycemic index，簡稱GI，代表的是食物中的碳水化合物（醣類）被人體消化吸收的速度。一般可以將GI分成 低（GI≦55）、 中（GI 56~69）、 高（GI≧70）三組。
2025 / 05 / 08
每週故事
「什麼是胰島素阻抗？」
「胰島素阻抗會變成糖尿病嗎？」
胰島素阻抗確實是造成糖尿病（特別是第2型糖尿病）一大原因。
快跟著我們的胰島素們一起來看看到底發生了什麼事吧！
2025 / 02 / 20
每週故事
太胖會失去王位
肥胖不只影響個人健康，還會影響整體國運。話說 1000 多年前的西班牙半島上，雷昂的國王桑丘一世（King Sancho I）又被稱作胖子桑丘（Sancho the Fat），在父親逝世後繼承了王位。