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關鍵字:
健康飲食
節慶飲食
端午節飲食
粽子
錯粽複雜,選對粽吃健康
李文馨營養師
年逢農曆五月五日俗稱端午節,而台灣雖然不大,但卻因地緣與文化在粽子分類上各有派別、各有學問,如南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、素粽等等,此篇文章針對南部粽與素粽加以細說如何健康選、健康吃?
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關鍵字:
節慶飲食
端午節飲食
粽子
端午佳節~控糖ok
高雄醫學大學附設中和紀念醫院 李純瑜營養師
端午節為農曆五月初五的重要節慶,除了驅瘟避疫的掛菖蒲、懸艾草、戴香包、沐午時水,另外還有立蛋、划龍舟等活動,當然重頭戲絕對少不了吃粽子這個傳統的習俗,隨著端午節將至,市面上各式各樣的粽子琳瑯滿目,不論親友團購,厝邊朋友相送,若您餐餐都吃粽子,就容易影響血糖的穩定度。
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