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 一日三餐:控醣吃的巧
臺大醫院 彭惠鈺營養師
　　你的三餐飲食都怎麼吃呢?常聽到的回答是「隨便吃」或「簡單吃」。其實飲食複雜點，對血糖的穩定性是比較有幫助的，也就是每餐飲食中應包含全榖雜糧類(如飯、麵條等)+蛋白質食物(如豆魚蛋肉)+青菜，兼顧營養與血糖。
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