花編廚房 l 香蕉巧克力蛋糕

剛剛過完萬聖節🎃👻🍭
大家是不是準備迎接聖誕節了呢
熱鬧溫馨的聖誕節🎄即將來臨
路上的商家紛紛主打了許多巧克力商品
似乎藉著巧克力的溫暖(熱量🤭) 
可以讓秋冬增加點溫度
還有還有~
慶祝聖誕節是否總想來片蛋糕呢
今天就要來和大家分享
無麵粉的香蕉巧克力蛋糕
❤️一起來試試吧❤️

-----香蕉巧克力蛋糕//四人份----- 
🥣食材
🍌小香蕉2條
🥛低脂鮮奶50毫升
🥚雞蛋1顆
🍫無糖可可粉->本次選用乳清蛋白可可粉30克
[熱量124 kcal/蛋白質20.5 g/碳水化合物5.4 g(糖1.8 g)/脂肪2.7 g]
🥣步驟
1.將去皮香蕉、鮮奶、可可粉置入調理機(或果汁機)中，同時雞蛋也打入
2.將所有食材攪打至均質
3.在烤盤或可置入烤箱的容器上鋪上烘焙紙(以利後續脫模)，將步驟2.倒入模型中
4.烤箱轉至180-190度C 25-30分鐘
(*此條件會因不同烤箱功率不同而異，請自行稍加調整)
5.烘烤完成後與親愛的家人朋友分食
🥣營養成分分析                                                                                                                        
.熱量349 kcal
.碳水化合物38 g
.蛋白質29 g
.脂質9 g

👩‍⚕️花編小語👩‍🍳
1.食材簡單零烹調技巧
一人份熱量約87 kcal、碳水化合物約10 g
2.可利用核桃或開心果等堅果類進行裝飾、增添風味
*一份堅果類約為1白色塑膠湯匙的量唷
{參考資料}
.包裝食品[乳清蛋白可可粉]之營養標示

作者:何明華營養師