花編廚房 l 番茄蛋櫛瓜堡

迎來了2024年 
您有甚麼新年新希望呢?
花編有一個新目標!
那就是~
每天早餐都要加入蔬菜元素
或許不容易
但相信習慣成自然😉

今天就要和大家分享一個新品種的漢堡『番茄蛋櫛瓜堡』
很適合用來開啟美好的一天🌤
❤️一起來試試吧❤️

-----番茄蛋櫛瓜堡//一人份----- 
🍔食材
🥒圓櫛瓜2片(共約90克重；每片約1公分厚)
🍅牛番茄1片(約40克重；一片約1公分厚)
🥚雞蛋1顆

🍔步驟
1.將圓櫛瓜、牛番茄洗淨，切片，置於烤盤上並噴灑些許烹調用油；烤箱轉至190度C 10分鐘(*此條件會因不同烤箱功率不同而異，請自行稍加調整)
2.煎蛋，將蛋煎成你喜歡的樣子(這樣心情會很好唷😌)
3.待片狀蔬菜烤熟後，即可將所有食材堆疊在一起
4.享用美味的特製漢堡😋

🍔營養成分分析(採四捨五入計算)                                                                                                 
.熱量153 kcal
.碳水化合物7 g
.蛋白質8 g
.脂質10 g

👩‍⚕️花編小語👩‍🍳
1.食材簡單、零烹調技巧，可在匆忙的早晨快速完成!並達成早餐攝取蔬菜類的目標✌️
*一份蔬菜類大約為生菜100克重
2.可額外搭配乳品類、堅果類、水果類或全榖雜糧類，增加當餐食物種類的攝取

作者:何明華營養師