糖尿病家族文章

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歡慶端午 把握｛粽｝點
光田綜合醫院  高沛綺營養師
　　端午節將至，每年的農曆五月初五為端午節，應景的粽子總會來上幾顆，但享受美味的同時要注意，由於粽子主食材使用糯米，糯米所含支鏈澱粉的比率較高，支鏈澱粉較不易消化，加上，粽子配料多為花生、三層肉、豬五花肉等，大多配料含油量高，因此所需消化時間較長，若餐餐以粽果腹，容易引起腸胃不適，對消化機能較差的人需注意。
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立冬時，現代人還需進補嗎？
臺大醫院 糖尿病衛教小組 彭惠鈺營養師
　　過去年代需要補冬，是因在物資匱乏的農業社會，從春耕、夏長、秋收，都需要勞力的付出，加上蛋白質食物攝取較少，所以會利用立冬時，好好進補調養一番，為隔年的『春生』作準備。
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糖尿病病友“怎麼吃中秋月餅?”
大同技術學院兼任講師 林錦華營養師 
　　中秋節對中國人而言，是全家大小熱鬧團圓、令人期待的日子。在中秋賞月家人團聚的時候,除了近年來流行的中秋烤肉外, 不可或缺的佳節糕餅那就是應景食物-中秋月餅。 月餅的由來
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