年逢農曆五月五日俗稱端午節,而台灣雖然不大,但卻因地緣與文化在粽子分類上各有派別、各有學問,如南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、素粽等等,此篇文章針對南部粽與素粽加以細說如何健康選、健康吃?
糖尿病家族文章
林口長庚紀念醫院 陳怡玲營養師
當在臨床上遇到新診斷年輕型病友時,筆者總喜歡提問「你所知道的糖尿病飲食是什麼?」最常見的「標準回答」是-少油、少鹽、少糖,飯和肉要少吃等標準答案。接著身邊家人開始一一列舉「以後不能吃的食物」。
臺安醫院營養課 林淑姬課長
吃素會不會營養不夠,長期吃會不會體力不足,那要怎麼吃呢?不管是住院或門診看病都可以找營養師幫你做屬於你自己一日飲食的計劃表,並且會教你怎麼吃喔!







