預防糖尿病

預防糖尿病最重要的還是健康的生活型態
今天跟大家分享飲食六大重點
1. 均衡攝取六大類食物
全榖雜糧
蔬菜
豆魚肉蛋
乳品
水果
油脂與堅果種子

2. 注意食物的烹調方式
避免糖醋、蜜汁等含糖烹調方式
建議用清蒸、清燉、水煮、涼拌等方式取代炒、煎、高溫油炸
3. 每餐固定醣類的份量
每餐定時定量，固定醣類份量，避免暴飲暴食
主要造成血糖上升的是全榖雜糧、奶類以及水果類
4. 減少甜食與含糖飲料
少吃甜食，偶爾有吃甜食需計算在含醣食物內做代換
盡量選擇無糖飲料，喝出食物本身的美味
5. 多攝取高纖維質食物
蔬菜中纖維質含量高，且含醣少，較不會影響血糖
全穀雜糧類與水果雖含纖維質，但因澱粉或果糖含量較高也會影響血糖，需計算其醣類份量
6. 避免飲酒或適量飲酒
男性每天最多兩瓶，女生最多一瓶（350 毫升）的啤酒
若喝酒易臉紅有酒精不耐症（占台灣人 47 %）則不建議飲酒

並鼓勵維持理想體重與腰圍

若有血糖異常，建議購買血糖機監測飯前飯後的血糖，才能進一步了解食物與血糖的關係。

祝大家身體健康平安

作者：林均賢醫師