糖尿病家族文章

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糖尿病人早餐如何吃
成功大學醫學院附設醫院營養部 柯玉珍營養師
　　糖尿病友血糖控制就從早餐開始，營養均衡的早餐不僅能提供身體能量及腦力充沛，還能讓下一餐的餐後血糖不易上升。早餐種類多樣化，糖尿病友早餐的選擇原則如下： １.適量全榖雜糧類：依照營養師建議適量攝取全榖雜糧類，盡可能選擇富含膳食纖維質的全榖雜糧類如 麥片、全麥土司、全麥饅頭。
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沒吃早餐有關係嗎?
文山診所 蕭妏娟營養師
　　西方有句諺語，『早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像貧民。』，因此早餐吃的量應占全天總熱量的30%，而且要吃得像國王一樣，內容豐富，攝取好的蛋白質與纖維質，適量的醣類及脂肪。
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