溫馨接送情 

　　華姨平日和先生住在苗栗，孩子都在台北工作，因此當罹患糖尿病時，孩子就幫她掛T大醫院新陳代謝科醫師，從此就在T大追蹤其糖尿病，算算時間也經過了5年。每次往返都是坐高鐵或火車，台北車站改建後，樓上的美食街變成是華姨和孩子們吃飯的首要選擇。
　　華姨的孩子們每次都想要請她吃好吃的，但華姨擔心影響血糖控制，常常都感到很困擾。趁著今日返診時詢問營養師，他可以吃台北車站樓上的美食嗎？哪一家比較適合？如何選擇較適當，怎麼吃對血糖影響最小。
　　其實現在資訊發達，只要上網就可查到美食廣場有哪些飲食種類，也可先做功課了解一下，另現在很多人喜歡再吃飯時打卡或拍照書寫飲食內容的種種，也可作為飲食選擇的參考。只要鍵入關鍵字如『台北車站 美食(微風)』就可找到很多的相關資料，做為參考。營養師就是利用此方法幫華姨搜尋一下相關資料。
　　『台北車站 』2樓的飲食區分為6區包括台灣夜市區，咖哩皇宮區(都賣咖哩的)，牛肉麵競技館區(牛肉麵及麵食區)，美食共和國區(各國美食包括日、韓、西式料理等)，主題餐廳區：此區為有店面的因此價格較高且須收一成服務費，輕食咖啡區如麵包壽司點心等食物。每區的食物都有其特色，可逛逛詳細了解後再做選擇。
　　至於哪種類的飲食比較適合糖尿病患呢？糖尿病友的外食原則為避免油炸食物，儘量選擇清淡均衡的飲食，掌握飲食內容須包括有飯、菜及蛋白質食物，均衡的飲食對血糖衝擊較小，當然外食一定會比自己煮來的油膩，只要掌握住自己該吃的份量，其他的飲食問題是可以用些小技巧克服的。
　　為解決華姨的問題，營養師先幫她挑選了五種營養師認為可以建議的飲食，供華姨選擇，但將來還是希望華姨自己挑選喜歡的飲食去吃，利用智慧型手機拍照方式，看診時可詢問營養師或請她小孩幫忙上網查資料，這樣可找到他真正想吃且瞭解成份的飲食種類，減少心理壓力及與孩子間的衝突。
 建議飲食：

　　外食的份量對糖尿病友來說很容易就會過量的，尤其在美食廣場都是以套餐的模式銷售，因此若可以3人吃2套餐就比較不會過量的問題，3人吃2套時可以額外再加單點不足的菜色如青菜，如此就不會覺得會浪費食物，若真的份量過多，糖尿病友還是應堅持依自己的可食份量攝取，多出來的部分可以分給家人吃或打包回家，也可請店家減少提供的份量，當然價錢是不會減少的，但至少不會浪費食物及增加心理負擔的。
　　經過上述的建議後華姨對外食已較有概念，且家屬已表示可上網幫忙收集資料以了解所要吃的食物內容，再決定如何吃，這樣全家人就可以好好享受聚餐時光，另華姨也想到一個方法來檢測飲食是否有過量，就是驗配對血糖，可幫助自己了解血糖變化，可做為下次飲食參考。

《本文轉載自本會2013 No.3 糖尿病家族》