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糖尿病家族文章

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衛生福利部桃園醫院范純美營養師

　　隨著大量的新住民移入台灣，大街小巷處處所見越南餐廳、小吃店也廣受台灣人喜愛，談及越南料理特色以少油多蔬菜和巧用香料，像是檸檬草、青檸，創造出豐富的好味道。越南美食食材新鮮自然、烹調與口味清淡不油膩，以及特殊香料，蠻符合糖尿病飲食原則:健康均衡飲食搭配少油、少鹽，少糖、高纖維。