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關鍵字:
果糖
高果糖玉米糖漿
果糖是好糖好嗎?
台灣營養基金會執行長 吳映蓉
還記得小時候老阿嬤煮綠豆湯、紅豆湯時,用的是砂糖也就是蔗糖,來熬煮出一鍋甜蜜的湯品,其實,砂糖到目前為止,還是我們最常用的糖。但是,有一陣子因為某個廣告出現『xx果糖是好糖』的字眼,從此,果糖真的流行了起來,不但味道好又方便,再加上廣告的宣傳,讓大家都覺得果糖還真是一個「好糖」呢!但是『果糖』真的是好糖嘛?真的比『蔗糖』好嗎?
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