「民以食為天」，飲食是件很重要的事，對血糖穩定來說食物扮演著重要角色，當然也是常常困擾著糖尿病友，吃多吃少都不行，要吃得剛剛好，剛剛好到底又多剛好呢?因此糖尿病友都需要接受營養師的衛教，但講過的事可能會忘記，遠距健康廚房的概念，可以解決這個問題，透過影音方式增加糖尿病友對於糖尿病飲食及相關知識的認知，以達到血糖控制良好的目標，而且還可以常常複習，忘記
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500大卡組翁于涵
設計理念
早餐是一天中最重要的一餐，均衡攝取各類營養可為整天血糖的穩定打下良好基石。使用一般家庭常備的吐司和雞蛋作為基底，加上鮮甜的鮭魚、櫛瓜和牛番茄，一盤顏色鮮豔營養豐富的食材，不但色香味俱全且充滿飽足感，並用簡單的料理方式讓早餐可以快速上桌，大人小孩都會喜歡，是一份十足的冠軍早餐。