愛吃甜又怕胖的糖尿病朋友,可以吃甜食嗎?有習慣吃甜食者,可以將含有蔗糖、冰糖、果糖、蜂蜜等食物取代其它醣類,將糖列入飲食計劃的一部份,按計劃量選用。且應注意每日總熱量的管控,以免超量攝食。嗜甜食者,可以適量使用代糖,它們吃起來有甜味,但熱量極低,對血糖影響不大,不但可以滿足口腹之慾,又能兼顧血糖控制。
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彰基體系營養暨膳食部 蔡杏君營養師
糖尿病是現代人常見的文明病,也是跟現今社會飲食習慣息息相關,尤其在控制不佳的糖尿病患者身上,通常伴隨著體重減輕的現象,身邊的家人總是擔心是不是營養不夠了?此時若又聯想到廣告詞中提到的『用喝的,補足營養身體好,父母健康、兒女安心』,其中標示著『糖尿病專用』的營養品,多數強調既營養均衡又能穩定血糖,讓人看了心動而去購買使用,但事實上經過臨床上觀察,卻發現