年逢農曆五月五日俗稱端午節，而台灣雖然不大，但卻因地緣與文化在粽子分類上各有派別、各有學問，如南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、素粽等等，此篇文章針對南部粽與素粽加以細說如何健康選、健康吃?
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中國醫藥大學附設醫院 吳素珍營養師
又到了中秋團圓之際，賞月品嚐月餅是中秋節重要的習俗，象徵著闔家團圓的美意，因此全家人團聚一起吃著月餅、看著圓圓滿滿的明月是多麼歡樂愜意的時刻！別擔心自己因為患有糖尿病而喪失與闔家品嚐美食的權利，您和一般人一樣可以擁有享受過節時的歡樂氣氛。
光田綜合醫院 高沛綺營養師
端午節將至，每年的農曆五月初五為端午節，應景的粽子總會來上幾顆，但享受美味的同時要注意，由於粽子主食材使用糯米，糯米所含支鏈澱粉的比率較高，支鏈澱粉較不易消化，加上，粽子配料多為花生、三層肉、豬五花肉等，大多配料含油量高，因此所需消化時間較長，若餐餐以粽果腹，容易引起腸胃不適，對消化機能較差的人需注意。