糖尿病家族文章

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雲嘉地區特色早餐
天主教中華聖母修女會醫療財團法人天主教聖馬爾定醫院 侯玟伊主任 吳曉智營養師 賴柏宏營養師主筆
　　2013年底國際糖尿病聯盟發佈最新數據，全球罹患糖尿病的人數已高達3億8200萬人，而血糖異常過高瀕臨「糖尿病前期」也有3億1600萬人。此份報告中台灣的估算數據，全國糖尿病總人數約為172萬1千人，每9.8人有一位糖尿病，每4.5人就有一人血糖代謝異常。
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花蓮特色早餐
花蓮慈濟醫院 林惠敏營養師
帝君廟前米粉羹 　　宜蘭花蓮有一味特色小吃，米粉羹。一鍋裏面有甜不辣、紅蘿蔔絲、菜脯等蔬菜的羹湯，加入粗一點的米粉一起熬煮，客人點餐後淋上肉燥，灑香菜。吃的時候烏醋提香，辣椒提味，是在花蓮長大的人喜歡的口味。
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澎湖特色早餐
三軍總醫院澎湖分院  林秀玲營養師
　　來到澎湖，若是朋友問起有什麼好吃的，腦海中總是會閃過新北橋牛雜湯，雖然在撰寫本文之前我本身並未吃過牛雜湯，但從我沒吃過就總是會介紹朋友去，可想而知他真的是名氣非常響叮噹。 　　為了介紹此印象中深值腦海的牛雜湯，特地起了個大早，前往位於文康街中的新北橋牛雜湯品嚐牛雜湯、肉包、及煎餃，以下為大家做個熱量及份量分析及介紹。
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蘭陽平原—健康、樂活早餐新吃法
開蘭安心診所  李秀利營養師
　　日出而作、日落而息，宜蘭住民們仍保有這樣的作息，除了每逢假日的人潮外，入夜後宜蘭整座城市寧靜而平和，早早入眠與太陽同起，忙碌的一天就要開始，或農、或工，對宜蘭人而言「早餐吃的要像皇帝」，早餐是一天中最重要且最豐盛的，所以宜蘭人的早餐非得要吃粗飽。但隨著時代對飲食觀點的改變，早餐要吃，不再吃飽而是要吃好、吃對。
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現代新興嗜好~早午餐
內湖國泰診所 張斯蘭營養師
　　近幾年在台灣颳起了一陣旋風，改變一些飲食習慣特別是在都會區紛紛地開起了~早午餐餐廳，假日悠閒的早晨跟著三五好友或是全家一起坐在裝潢舒適的餐廳，歡愉的談天、放鬆自己，真是身、心靈上的雙享受，也因此早午餐餐廳往往在假日是一位難求。
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幸福的腰尺
陳碩甫
　　這天傍晚，我剛看診結束，突然有人敲門。只見一位阿嬤候在門外，手裡拎著大小包的水果。幾年前，阿嬤確診糖尿病。在親友介紹下，嘗遍另類療法，奔波宗教廟宇，卻遲遲未就診治療。直到三天前，在自家果園暈倒。 「我的腰尺敢有要緊？」 台語中，腰尺意指胰臟，儘管我始終不解胰臟與尺有何關聯。 「你毋免操煩，咱先驗血糖。」
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