糖尿病家族文章

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糖尿病夏日輕鬆食
衛生福利部南投醫院 蔡玉思營養師
營養師，妳說糖尿病飲食控制我大概都了解了，回家也有照做，但最近天氣實在是太熱了，常常會吃不下飯，一直想吃些冰涼飲食，但是又怕血糖太低或太高實在不知如何控制?
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甜食飲料當前，也能輕鬆選
成大醫院李蕙馨 郭素娥營養師
　　走在鬧區的街道上，林立著琳瑯滿目的早午餐、下午茶、甜點店、咖啡及冷飲店等，優閒的坐在櫥窗內來杯咖啡搭配小甜點，真是好不愜意，加上炎炎夏日的到來，若不來杯清涼的飲品或是冰淇淋消消暑，就像到海邊不玩水一樣，無法過癮地體會夏天。難道糖尿病友註定要向甜點唱句「再會吧，我的心上人」？現在要來教教大家，如何輕鬆搭配出合適餐點的小撇步。
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早餐“得來速” ~水煎包~
李洮俊診所   葉汶沁 營養師
　　水煎包起源於齊魯時期，約有500多年的歷史，產自山東省北部的利津縣，民眾用碎肉、蔥、韭菜、胡椒粉和薑末當作內餡，再以麵粉製成麵皮包製，在鍋子裡倒入少量麵粉水煎至表皮黃金色，立即飄出香味，在酥酥的外皮咬下一口，外皮裡還有充滿美味的肉湯汁，真是兼具視覺、味覺和嗅覺的美食。
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早餐營養吃的對 輕鬆控制好血糖
彰化基督教醫院 陳樹洧營養師
　　對於罹患糖尿病的患者來說，正確的“飲食”是控制血糖的重要關鍵，大多忙碌的都市人經常因為要趕著上學上班，而不吃早餐對一般健康人來說，短期內可能不會產生多大的影響，但是對糖尿病患者而言，早餐卻是很重要，幾乎是一整天血糖最容易飆高的時刻，吃對早餐有助於穩定早餐後至一整天的血糖濃度，然而控制飲食絕不是意味著盡量少吃，糖尿病患者若不吃早餐的話，上午、中午可能發
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現代新興嗜好~早午餐
內湖國泰診所 張斯蘭營養師
　　近幾年在台灣颳起了一陣旋風，改變一些飲食習慣特別是在都會區紛紛地開起了~早午餐餐廳，假日悠閒的早晨跟著三五好友或是全家一起坐在裝潢舒適的餐廳，歡愉的談天、放鬆自己，真是身、心靈上的雙享受，也因此早午餐餐廳往往在假日是一位難求。
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健康吃鍋
新竹馬偕醫院 林幼羚營養師
　　在眾多的外食種類中，一年四季都可以享用的各式火鍋是相對美味又健康的選項之一。為什麼是『相對』美味又健康呢？因為是吃出健康的美味或是吃出不健康的美味，就端看各位看倌如何選擇了。 　　維護自身健康始於一連串自己的選擇，而選擇的原則正是由我們病友們所熟悉的『三低一高』－低油、低鹽（鈉）、低糖加高纖－做起。
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