糖尿病家族文章

蔡明翰副總編輯
Q: 我的先生平時血糖控制的還不錯,不過每次遇到農曆春節或是端午節、中秋節連續假期後回醫院抽血,他的血糖值都會明顯的升高。之前我都會提醒他節制飲食跟喝酒,但是在那種歡樂的氛圍下似乎很難控制自己的大腦與嘴巴。請問遇到連續假期時,該如何協助他控制血糖呢?
李文馨營養師
  年逢農曆五月五日俗稱端午節,而台灣雖然不大,但卻因地緣與文化在粽子分類上各有派別、各有學問,如南部粽、北部粽、客家粽、鹼粽、素粽等等,此篇文章針對南部粽與素粽加以細說如何健康選、健康吃?
台北市立聯合醫院中興院區 翁紹恩藥師
  柚子的種類繁多,像是白柚、紅柚、蜜柚、葡萄柚和文旦等。其營養價值極高,富含了豐富的膳食纖維與維生素,是國人非常喜歡的水果。每逢中秋佳節,正是柚子盛產季節,酸甜可口,清爽又解膩,更是烤肉或飯後最不可或缺的應景食物。但享受美食之餘,如果你有吃「這些藥」,那就得小心再小心!因為肚子裡那片甜美的柚子可能正與藥物產生可怕的交互作用,造成不良的副作用!
奇美醫院 賴春宏營養師
  中國人有句名言「中秋月圓人團圓」,因此每當中秋團圓時刻,家家戶戶總是會以賞月、吃月餅、剝柚子以及烤肉等行為來進行象徵性的中秋節活動。其中,又以烤肉為大多數人的首選。然而,市面上烤肉食材的種類多不勝數,因此食材的挑選須注重多元化,均衡飲食才健康!烤肉食材的種類大致上可分為全穀雜糧類、海鮮及肉類、豆製品類、蔬菜類。
高雄醫學大學附設中和紀念醫院 李純瑜營養師
  端午節為農曆五月初五的重要節慶,除了驅瘟避疫的掛菖蒲、懸艾草、戴香包、沐午時水,另外還有立蛋、划龍舟等活動,當然重頭戲絕對少不了吃粽子這個傳統的習俗,隨著端午節將至,市面上各式各樣的粽子琳瑯滿目,不論親友團購,厝邊朋友相送,若您餐餐都吃粽子,就容易影響血糖的穩定度。
中國醫藥大學附設醫院 吳素珍營養師
  又到了中秋團圓之際,賞月品嚐月餅是中秋節重要的習俗,象徵著闔家團圓的美意,因此全家人團聚一起吃著月餅、看著圓圓滿滿的明月是多麼歡樂愜意的時刻!別擔心自己因為患有糖尿病而喪失與闔家品嚐美食的權利,您和一般人一樣可以擁有享受過節時的歡樂氣氛。

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