糖尿病家族文章

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糖尿病共同照護網的現況與展望
財團法人糖尿病關懷基金會董事長 戴東原
　　建構糖尿病共同照護網在台灣已經14年了，或許大家的關心比較淡化了，有需要再提出來探討。為使糖尿病人不因所在地醫療資源的差距，造成醫療保健服務的差異，衛生署於民國80年，推動糖尿病保健推廣機構的計劃，鼓勵各醫療院所結合所屬的醫事單位，加強對糖尿病人整體之照護。民國84年台灣開辦全民健康保險。
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桃竹苗地區特色早餐
湖口仁慈醫院  蔡秀敏營養師 
　　一提起桃竹苗地區的特色，立刻讓人聯想到的就是客家文化。雖然我從小在台北長大，但由於爸爸媽媽都是客家人的關係，再加上長期對湖口地區的鄉親進行營養諮詢服務，因此有幾個常見的客家特色早餐組合想跟大家分享。
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 台南人的活力早餐    
台南市立醫院  張麗娟營養師
　　「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐」，坊間有這樣的說法，但並不完全正確，其實早餐熱量需佔人體一天所需熱量1/3，均衡飲食最重要。不過，忙碌的都會族群，多數還是以簡單的土司、麵包、肉包、飯糰等快速解決早餐，早餐應該吃些甚麼呢？建議「三有、一沒有」
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雲嘉地區特色早餐
天主教中華聖母修女會醫療財團法人天主教聖馬爾定醫院 侯玟伊主任 吳曉智營養師 賴柏宏營養師主筆
　　2013年底國際糖尿病聯盟發佈最新數據，全球罹患糖尿病的人數已高達3億8200萬人，而血糖異常過高瀕臨「糖尿病前期」也有3億1600萬人。此份報告中台灣的估算數據，全國糖尿病總人數約為172萬1千人，每9.8人有一位糖尿病，每4.5人就有一人血糖代謝異常。
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花蓮特色早餐
花蓮慈濟醫院 林惠敏營養師
帝君廟前米粉羹 　　宜蘭花蓮有一味特色小吃，米粉羹。一鍋裏面有甜不辣、紅蘿蔔絲、菜脯等蔬菜的羹湯，加入粗一點的米粉一起熬煮，客人點餐後淋上肉燥，灑香菜。吃的時候烏醋提香，辣椒提味，是在花蓮長大的人喜歡的口味。
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澎湖特色早餐
三軍總醫院澎湖分院  林秀玲營養師
　　來到澎湖，若是朋友問起有什麼好吃的，腦海中總是會閃過新北橋牛雜湯，雖然在撰寫本文之前我本身並未吃過牛雜湯，但從我沒吃過就總是會介紹朋友去，可想而知他真的是名氣非常響叮噹。 　　為了介紹此印象中深值腦海的牛雜湯，特地起了個大早，前往位於文康街中的新北橋牛雜湯品嚐牛雜湯、肉包、及煎餃，以下為大家做個熱量及份量分析及介紹。
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